Pyszne paszteciki z kapustą i pieczarkami. 35 gotowaniepomojemu . Wideoprzepisy Jak zrobić Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. 91 Paszteciki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujmy rozmąconym jajkiem, posypujemy odrobiną sezamu. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 20 minut. Sposób podania: Paszteciki drożdżowe z mięsem i kapustą - jak zrobić? Przygotować ciasto: Do mąki dodać margarynę, wcześniej rozpuszczoną i ostudzoną, dodać śmietanę rozmieszaną z drożdżami, ubitymi jajkami oraz solą. Zagnieść ciasto, pozostawić do wyrośnięcia. Przygotować farsz: Mięso zemleć w maszynce. Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i pieczarkami to świetna przekąska lub nawet posiłek. Chrupiące ciasto francuskie i bogate wnętrze które kryje pieczarki, szpinak i ser. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 150 g… Sposób przygotowania: 1. Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy pieczarki (można dodać też cebulę, którą podsmażamy krótko przed dodaniem pieczarek). Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy i dusimy (woda powinna wyparować). Paszteciki z kapustą i grzybami kalorie w 100g: 161kcal Zobacz więcej: sztuka 30g z kapustą i grzybami pasztecik Boże Narodzenie. Ostatnia aktualizacja: 2016.12.29 . Ważenie dodano: 2013.12.26 w kategorii Produkty zbożowe Sposób przygotowania: 1. Ciasto francuskie kroimy na długie paski. Od węższej strony nawijamy na natłuszczone masłem foremki do rurek. Smarujemy rozmieszanym jajkiem, posypujemy sezamem. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 15 minut. Studzimy. 2. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy wraz z mięsem mielonym na rozgrzanym oleju. Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami joanna30. 4.34 (236 ocen) Drożdżowe kapuśniaczki z pieczarkami Ola1984. 4.54 (280 ocen) Kapuśniak na golonce 2. smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek,przyprawić solą i pieprzem,pozostawić do wystygnięcia,następnie wrzucić posiekaną natkę pietruszki i starty ser na drobnych oczkach tarki, 3. całość dokładnie wymieszać.Ciasto francuskie rozwijamy na papierze,smarujemy ketchupem,wykładamy farsz,rozsmarowując łyżką po Jak zrobić paszteciki z pieczarkami. Wyrośnięte ciasto wyjmij z miski i krótko zagnieć. Podziel je na dwie części. Jedną z nich rozwałkuj na placek o grubości około pól centymetra. Wyłóż na niego połowę farszu (pozostawiając brzegi puste). Zwiń ciasto w rulon, a następnie ostrym nożem pokrój na mniejsze kawałki (około 4-5). IFQ4. SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego (2 x 27 dag) Farsz z kapusty i grzybów: 15 dag kapusty kiszonej 10 dag pieczarek 1 mała cebula 2 łyżki masła sól pieprz majeranek przyprawa w płynie Maggi Dodatkowo: 1 białko Sposób wykonania: Kapustę kiszoną wypłukać i ugotować. Odcedzić i pokroić. Pieczarki umyć, pokroić w kostkę i zrumienić na maśle. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do pieczarek i razem smażyć. Następnie do pieczarek dodać kiszoną kapustę i razem jeszcze chwilkę smażyć. Farsz przyprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą w płynie Maggi. Ostudzić. Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na trójkąty. Ostudzony farsz kłaść łyżeczką na środek pasztecika i zrolować z nadzieniem. Papier, na którym było ciasto francuskie włożyć do formy, a na nim poukładać paszteciki i posmarować je rozmąconym białkiem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170-180 °C. Smacznego. Dodane przez Grzesiek P. w dniu 2010-09-28 6 opinii | Wyraź opinię SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. Podobne przepisy: EXTRA * EXTRA * Przepisy EXTRA * Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych. Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu). możesz przetestować za darmo przez 7 dni! EXTRA * EXTRA * EXTRA * EXTRA * Komentarze do przepisu: Robiłam dziś poprostu pyszne!!!Justyna [2010-10-08 19:11:24] Wyjedzie około 24 paszteciki. Można je zamrozić, ale potem należy poczekać, aż się rozmrożą i dopiero podgrzewać. Dorota [2010-10-05 10:10:22] Mam jeszcze jedno paszteciki można mrozić? Jeśli tak to czy rozmrażając je można włożyć je do piekarnika lub mikrofali czy też pozwolić im samym rozmarznąć?Justyna [2010-10-02 14:08:17] Mam wychodzi pasztecików z tych dwóch opakowań ciasta francuskiego?Z góry dziękuję za [2010-10-02 13:43:37] Ten farsz doskonale smakuje w chlebku tostowym i zapieczone w tosterze, efekt szybkie z Tupperware Szczecin [2010-09-30 20:29:59] swietny pomysl na szybkie paszteciki, napewno je zrobie na swieta :)campari [2010-09-28 22:57:47] Paszteciki z kapustą i grzybami są miękki w środku, natomiast z zewnątrz mają chrupiącą drożdżową skórkę. Przekąska doskonale pasuje na wiele okazji przez cały rok. Najczęściej paszteciki z kapustą i grzybami podawane są na Wigilię. Do barszczu pasują doskonale, jednak nie tylko. Poniżej mam dla Was propozycję na paszteciki z kapustą i grzybami w wersji imprezowej z trzema smacznymi i prostymi sosami. 20-25 min 200ºC 32 sztuk 55 kcal/szt. średni 45×35 cm Kalorie zostały wyliczone na podstawie podanych składników nie uwzględniając sosów (mleko 2%, grzyby suszone) Farsz Kapusta kiszona – 500 g Grzyby – suszone 50 g lub pieczarki 500 g Cebula duża – 1 sztuka Sól Pieprz Olej – 1 łyżka Ciasto drożdżowe Mleko – 250 ml Cukier – 1 łyżka Drożdże – świeże 20 g lub instant 10 g Mąka pszenna – 500 g Jajko – 1 sztuka Masło roztopione – 60 g Dodatkowo Jajko – 1 sztuka Czarnuszka lub sezam do posypania Sos czosnkowy Jogurt naturalny – 2 łyżki Majonez – 2 łyżki Ząbki czosnku – 1-2 sztuki Sól Pieprz Sos jogurtowo-ketchupowy Jogurt naturalny – 3 łyżki Ketchup – 1 i 1/2 łyżki Sól Pieprz Sos z ogórków kiszonych Majonez – 3 łyżki Jogurt naturalny – 1 i 1/2 łyżki Ogórek kiszony – 2 sztuki średniej wielkości Sól Pieprz Farsz z kapusty i grzybów lub pieczarek Farsz można przygotować nawet dwa dni wcześnie, przechowywać w lodówce pod przykryciem. Wyciągnąć z lodówki godzinę przed nałożeniem na ciasto drożdżowe, aby się ogrzało. *Zamiast suszonych grzybów można użyć 500 g pieczarek, które obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do podsmażonej cebuli (punkt 10). Suszone grzyby płuczemy w zimnej wodzie. Do garnka wlewamy 500 ml zimnej wody, dodajemy suszone grzyby i pozostawiamy na kilka godzin pod przykryciem (można na całą noc). Po tym czasie grzyby gotujemy w wodzie (w tej samej, w której moczyły się) przez około 30minut, aż do miękkości. Z ugotowanych grzybów zlewamy wywar do garnka, grzyby pozostawiamy na sitku, aby ociekły. Grzyby drobno siekamy. Kapustę kiszoną odciskamy z soku, przekładamy do garnka z wywarem z grzybów. Dodatkowo dolewamy zimnej wody tak, żeby zakryło kapustę. Gotujemy pod przykryciem przez około 1 godzinę, aż do miękkości. Ugotowaną kapustę odcedzamy i dobrze odsączamy z wody, pozostawiamy do przestygnięcia. Następnie kapustę drobno siekamy. Cebulę obracamy i kroimy w kostkę. Na patelnie wlewamy 1 łyżkę oleju i pokrojoną cebulę. Na średniej mocy palniku podsmażamy cebulę, aż do zeszklenia. Następnie dodajemy grzyby (*lub pieczarki) i chwilę podsmażamy. Jeśli dodajemy pieczarki smażymy do czasu, aż nadmiar wody wyparuje. Następnie dodajemy kapustę, całość podsmażamy przez kilka minut. Farsz doprawiamy solą i pieprzem, pozostawiamy do wystudzenia. Ciasto drożdżowe Do letniego mleka dodajemy swieże drożdże, 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki, wszystko razem mieszam. Przykrywamy ściereczką kuchenną i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (około 15-20 minut). Jeśli używamy suchych drożdży dodajemy je do mąki. Następnie dodajemy resztę składników (oprócz masła) i wyrabiamy ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (ciasto na początku będzie się kleiło). Jeśli wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego, należy wyrabiać tak długo, aż będzie odchodziło od ścianek miski (około 3 minut). Pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy rozpuszczone masło wyrabiamy, aż do połączenia się składników. Miskę oprószamy mąką, następnie przekładamy do niej uformowane w kulę ciasto. Przykrywamy ściereczką kuchenną i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Po tym czasie stolnicę lub blat lekko podsypujemy mąką. Ciasta rozwałkowujemy na prostokątny placek o wymiarach około 45 x 35 cm (wielkość blaszki z wyposażenia piekarnika). Jeśli ciasto nie chce się rozwałkować i „cofa się” najlepiej pozostawić na kilka minut i ponownie rozwałkować do odpowiedniej wielkości. Ciasto kroimy wzdłuż krótszego boku na 4 paski. Na każdy pasek wykładamy farsz, pozostawiając od brzegu 1 cm nieposmarowany. Każdy pasek ciasta zlepiamy wzdłuż dłuższego boku i mocno dociskamy brzegi. Powstaną z ciasta 4 wałki. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, następnie wałki z ciasta układamy na blaszce zlepieniem do dołu. Końce ciasta lekko zawijamy do spodu. Wałki ciasta przecinamy na paski o grubości około 5 cm. Ciasto przykrywamy ręczniczkiem kuchennym, odstawiamy na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Następnie paszteciki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC, pieczemy około 20-25 minut (z termoobiegiem lub góra-dół), wyciągamy z piekarnika. Paszteciki z kapustą i grzybami można podawać na ciepło i na zimno. Sos czosnkowy Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz, następnie wszystko razem mieszamy. Sos jogurtowo-keczupowy Ketchup i jogurt naturalny mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprz. Sos z ogórków kiszonych Ogórki kiszone obieramy ze skóry, następnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli lubimy sosy o jednolitej konsystencji, sos można zblendować. Przepis zaczerpnięty (zmodyfikowany) ze strony Przepisy Kolacja Warzywa Kuchnia polska Kapuśniaczki z pieczarkami - w cieście francuskim Składniki kapusta kiszona 1 kg pieczarki 1/2 kg cebula 1 duża Pieprz biały mielony Prymat mielony Sól czosnkowa jodowana Prymat ciasto francuskie 400 g olej Liść laurowy suszony Prymat 2 ziele angielskie 5-6 szt. chili jałowiec szczypta mielony kminek 1/2 łyżeczki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kapuśniaczki z pieczarkami - w cieście francuskim Kroki postępowania Kapustę ugotować do miękkości z dodatkiem liści laurowych, kminku, ziela angielskiego - odlać, ostudzić. Cebulę posiekać i zrumienić na niewielkiej ilości oleju, dodać kapustę i razem przesmażyć. Pieczarki obrać, utrzeć na największych oczkach tarki, przełożyć na patelnię, lekko posolić i dusić, aż puszczą sok i odparują. Połączyć z kapustą - doprawić pieprzem białym i ziołowym, zmielonym jałowcem, chili oraz solą. Farsz wstawić do lodówki. Ciasto francuskie rozwałkować dość cienko, lekko podsypując mąką, formując prostokąt, a następnie przeciąć wzdłuż na dwa szerokie paski. Na każdym kawałku ciasta ułożyć farsz, rozsmarować równą warstwą, zlepić wzdłuż długiego boku, a następnie podłożyć miejsce sklejenia pod spód, formując wałeczek. Pokroić w niewielkie kawałki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować białkiem roztrzepanym z odrobiną mleka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-220*C aż kapuśniaczki nabiorą rumianej barwy. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!