BO ZDROWIE SIĘ TYLKO TAKIE MA JAK SIĘ O NIE ZADBA. piątek, 22 lipca 2016. Parówki - Z czego robi się parówki By Frank C. Müller - Praca własna, CC BY-SA 3.0 Czasem dodaje się je także do zupy lub ryżu. Dania z parówek są bardzo proste i często sięgają po nie ci, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę w kuchni. Odkryj parówki na nowo! WINIARY przedstawia pomysły na nieszablonowe wykorzystanie tych cienkich kiełbasek. A możliwości jest naprawdę wiele! Można ugotować parówki w mikrofali? 2010-10-30 18:11:21 Co by się stało, gdyby włożyć galaretkę do mikrofali na jakieś 5 minut ? 2012-04-04 17:11:52 Dlaczego parówki wybuchają w mikrofali ?? 2019-02-15 11:15:24 vh81B. Parówki to ulubiona wędlina na śniadanie i nie tylko Parówki są idealnym rozwiązaniem o każdej porze roku. Im więcej zawierają czystego mięsa, tym są bardziej odżywcze. Warto wiedzieć, że parówki są produktem gotowym do spożycia. Wystarczy tylko je podgrzać. Jak uniknąć błędów podczas gotowania parówek? Zobacz, jak w 5 krokach prawidłowo ugotować parówki. 1. Wyjmij wcześniej parówki z lodówki Parówki należy wyjąć z lodówki na 20 minut przed gotowaniem. W ten sposób unikniemy szoku termicznego. Zimne parówki wrzucone do wrzątku mogą popękać. Nie chcemy tego. Popękane parówki są bez smaku. Dlatego zawsze do gorącej wody wkładamy parówki w temperaturze pokojowej. 2. Zagotuj wodę dla parówek Parówki zawsze wkładamy do wrzątku. To przyspiesza gotowanie i zapobiega niepotrzebnemu wypłukaniu smaku z parówek zbyt długo podgrzewanych. Do wody warto dodać dla smaku kilka ziaren ziela angielskiego. Przyprawy podnoszą smak parówek. 3. Zdejmij osłonkę z parówek Zdejmij z parówek plastikową osłonkę. Tradycyjne parówki premium mają osłonki z naturalnego flaczka. Osłonki naturalnej nie należy usuwać. 4. Parówki wrzuć na wrzątek Parówki zawsze wkładamy do wrzącej wody. Zmniejszamy ogień. Gotujemy bez przykrycia. Intensywne gotowanie we wrzącej wodzie może spowodować popękanie parówek. Para, która się wytworzy we wnętrzu kiełbaski rozsadzi parówkę od środka. Omlet – danie nie tylko na śniadanie! 5. Ile gotować parówki? Parówek nie należy gotować zbyt długo. Ponieważ parówki są produktem wędliniarskim już ugotowanym, homogenizowanym (silnie rozdrobnionym) nie potrzebują długiej obróbki cieplnej. Warto wiedzieć, że parówki zawierają sole peklujące. Z tego względu również nie należy ich przegotować. Podczas obróbki cieplnej sole peklujące ulegają rozkładowi na związki potencjalnie szkodliwe. Dlatego parówki wystarczy podgrzewać w gorącej wodzie przez 3-5 minut w zależności od ich wielkości. Małe paróweczki wystarczy podgrzewać 3 minuty. Duże parówki 5. A w przypadku serdelków wystarczy od 5 do 7 minut. Zobacz także: Parówki - czy powinno się je jeść? Jak wybrać parówki z dobrym składem? Kontynuując poprzedni wpis, zabrałem się za kolorowanie mojej pracy. Nie jestem pewien jeszcze efektu końcowego, ale mogę zaprezentować dalszą cześć procesu. Przed kolorowaniemOstatnia wersja obrazka przed pokolorowaniem. Stwierdziłem, że by go dopracować potrzebny jest już kolor. Dalsze dodawanie szczegółów zdaje się na razie nie mieć sensu w odcieniach szarości. Pierwszy kolorTworzę dwie warstwy, jedną jako “nakładkę”, a drugą, jako “łagodny kolor”. Staram się znaleźć klimat kolorystyczny jaki będzie miała praca. Zanim zdecydowałem się akurat na ten, próbowałem jeszcze ze schematem bliższym zieleni i jednym bardziej brązowym. LampkiStaram się zorientować, gdzie pojawią się jakieś źródła światła. Blask monitorów, drobne lampki w tle. Dodatkowo zaznaczam kolor jakim będzie świecił wizjer robota. SzczegółKolor ułatwia też dodawanie kolejnych szczegółów. Następne poprawki pojawiają się już w kolorowej wersji pracy. Poszerzam też delikatnie paletę, wprowadzając parę dodatkowych kolorów. KontrastDalsza praca nad światłami i kontrastem. To co sprawdzało się w czarni i bieli, niekoniecznie musi być dobre po przejściu do koloru. Warto zastanowić się nad zwiększaniem kontrastów. Ostatnie poprawki i efektyNa koniec wykonuje jeszcze drobne poprawki i dodaje parę efektów, które mogą akurat sprawdzić się w przypadku danej pracy. Dodaję efekt aberracji kolorystycznej, który pojawia się czasem w przypadku cyfrowych urządzeń rejestrujących i można go spotkać też w przypadku kaset VHS. Nadaje on pracy odrobinę retro klimatu. By jeszcze go wzmocnić wykorzystałem szum cyfrowy. Dzięki paru takim sztuczką, praca może wyglądać odrobinę lepiej. Teoretycznie jest to skończony rysunek. Nie jestem jednak do końca do niego jeszcze przekonany i czasem warto odstawić pracę na dzień, bo świeże spojrzenie, po kilkunastu godzinach od zakończenia pracy, zwykle pomaga w ocenie tego co się wykonało. Nigdy nie jestem pewien, czy po pewnym czasie nie spróbuję wprowadzić jakichś poprawek. Zawsze zachowuję więc pliki paru różnych wersji grafiki, z niescalonymi warstwami, co pomaga w późniejszej obróbce. Poradnik dodany przez: 86458 5 Myślicie, że z parówki nie da się zrobić niczego ciekawego? Nasza piątka udowodni Wam w jak dużym błędzie jesteście :) W tym odcinku pokażemy Wam 5 sposobów na PARÓWKĘ! Już za tydzień zobaczcie kolejny odcinek i kolejne 5 sposobów na... Składniki: Parówki i jeszcze raz parówki Do poradnika 5 sposobów na... PARÓWKA przypisano następujące tagi: parówki dania specjalne ciekawe dania 5 sposobów na parówki po studencku pomysł na parówki najlepsze parówki